高职英语专业海外实习管理实证研究——以旅院迪士尼文化大使项目为例

发布时间:2020-06-24 18:57:03 编辑:发论文_作文论文网
高职英语专业海外实习管理实证研究——以旅院迪士尼文化大使项目为例

吴洁

(浙江旅游职业学院,浙江 杭州 311231)

【摘要】实证研究(Empirical Research)是通过对研究对象的大量观察和调查,获取客观材料,归纳事物本质属性和发展规律的研究方法。海外实习始于20世纪40年代国际性的大学生交流活动,是教学国际化的重要途径。与本文同名的研究课题通过对该项目的分析和调研,结合自身项目指导教师和负责联系人的经验,系统整理前期准备、项目运作及后期跟踪,旨在对已有经验进行总结提炼,为项目运作管理提供参考依据,并为本项目的后续发展及其他海外实习项目的开发和实施提供借鉴。

教育期刊网 http://www.jyqkw.com关键词海外实习;实证研究;文化大使项目

作者简介:吴洁,女,汉族,浙江杭州人,浙江旅游职业学院,讲师,主要从事英语教学研究。

1实证研究与海外实习

1.1实证研究

实证研究(Empirical Research)是通过对研究对象的大量观察和调查,获取客观材料,归纳事物本质属性和发展规律的研究方法。有广义与狭义之分,广义的实证研究法以实践为研究起点,重视研究中的第一手资料,具体问题具体分析,亦被称为案例实证研究。实证主义所推崇的基本原则是科学结论的客观性和普遍性,强调知识必须建立在观察和实验的经验事实上,通过经验观察的数据和实验研究的手段来揭示一般结论,并且要求这种结论在同一条件下具有可证性。

1.2海外实习

海外实习最早起源于1948年和1961年颁布的国际文化交流法案,是专门为世界各地大学生提供的一个国际平台。海外实习”的宗旨是为广大中国大学生及莘莘学子提供到海外实习,工作的实践机会,让学生可以在各自的领域里获得知识和锻炼,同时也能更加的了解这个世界。海外实习为学生提供了先进的技术和管理水平、良好的实训设备和独特的多元文化氛围,是兼具创新性、人文性和国际性的新型人才培养模式,海外就业背景亦能极大提高高职英语专业毕业生的求职竞争力。海外实习一般根据从事工作的性质分为四种:教育类,市场管理类,科学技术类和公益事业类。

2国内外院校海外实习研究综述

海外实习始于20世纪40年代国际性的大学生交流活动,形式主要有校际合作、校企合作和校地合作三种。纵观世界各国的职业教育发展,海外实习均被视为教学国际化的重要途径。以亚洲邻国新加坡和韩国为例,上世纪末起,新加坡政府开始在职业教育中推行“海外训练计划”,每年选派人员赴发达国家的大型企业实习、培训,并提供差旅和生活补助。2007年7月初,韩国大学教育协会发表了“VISION 415”发展方案,其中一项核心内容即实现韩国高等教育“国际化发展”,开发优秀的海外实习项目,在今后5年内每年增派2万人,最终实现“派遣10万名大学生的海外实习计划”,并在差旅和生活费用上提供补助。此外,走在职业教育前端的德国也十分推崇海外实习教学模式。其双元制职业教育建议学生在国内完成全部的基础课和专业理论课后,充分利用国外工厂设施和培训条件进行现场实习和实地体验。

国内高职院校亦在积极推行海外实习。较有代表性的有山东旅游职业学院,经过15年的探索与实践,已在阿联酋、新加坡、美、英、日、韩等国建立了海外实习基地。此外,武汉职业技术学院、浙江旅游职业学院等高职院校在海外实习项目运行方面也卓有成效。目前学生在国内选择的出国实习渠道有AIESEC(国际经济学商学学生联合会)、中介机构、校方直接派送等。

与如火如荼开展的实践相比,理论的研究起步较晚。近年来,国内教育工作者开始着手海外实习领域的研究,有一些成果问世。如安桃艳(2009)的“建立海外实习基地—高职旅游专业实习模式创新研究”,张恩兰(2008)的“旅游高职院校‘学校—企业’订单型国际化发展模式探索”,孙峰(2011)的“境外院校开展海外实习综述及对我国高职教育的启示”,张艳虎(2011)的“大学生海外实习项目的开拓和管理”等。成果形式多为论文,内容以普遍意义上的归纳总结为主,对海外实习项目管理有整体指导意义,对于具体院校的具体项目的实证性研究较少,研究有待细化和深化。

3旅游职业学院迪士尼文化大使项目开展现状

近年来,本院积极推进国际化教育进程,大力开发海外实习项目,每年选派大量学生赴日本、迪拜和美国等地旅游企业实习就业。其中,“迪士尼文化大使项目”在本院已开展两年,主要针对外语系大二、三年级学生。截止2014年4月,已有13位英语专业学生已经或即将赴奥兰多迪士尼世界中国馆工作,岗位主要集中在商品部、餐饮部及观光部。本课题通过对该项目的分析和调研,结合自身项目指导教师和负责联系人的经验,系统整理前期准备、项目运作及后期跟踪,旨在对已有经验进行总结提炼,为项目运作管理提供参考依据,并为本项目的后续发展及其他海外实习项目的开发和实施提供借鉴。

4项目研究后续步骤

4.1项目运作系统化

“迪士尼文化大使”项目操作流程包括报名信息的收集和发布,动员并接受学生咨询,系部初试,专业复核并确定推荐学生名单,为期四周左右的集中面试辅导,外教模拟面试,确定终极面试名单,线上及纸质面试材料的填写和寄送,最后带队赴上海参加终极面试。相关操作和资料的收集,以及管理经验的提升能为项目后续发展提供运作上的支持,有利于项目管理系统化,对同类海外实习项目也将起到借鉴意义。

4.2学生海外实习情况跟进

与在迪士尼实习的学生保持实时联系,及时总结提供培训材料、实习心得、工作近况的图片文字甚至视频材料,使在校英语专业学生对项目有更直观的了解,激发海外实习的热情以及英语学习的动力,以项目促进教学改革,以教学改革助力项目推广。(下4.3项目参与者就业发展跟踪调查

11级项目参与者将陆续于今明年归国就业,恰逢2015年上海迪士尼开园营业,届时将产生约13万工作岗位。作为中国大陆首家迪士尼乐园,其承诺优先招聘文化大使项目参与者。对实习生就业发展的跟踪调查是对项目实践效果的检验,是文化大使项目的延续,也是成果的最好体现。

5结论

本项研究参与者以英语教师为主,以旅院“迪士尼文化大使项目”英语专业参与者和后备力量为研究样本,主要采用实证研究法、行动研究法、资料收集法等研究方法。首先,设计两份调查问卷,其一针对本院在校英语专业13级和12级学生,了解其对该项目的认识、关心的问题和存在的困惑。第二份针对项目参与者,旨在获取项目管理和培训的反馈、实践经验和具体建议。根据问卷调查结果,课题组将结合自身所有及系部存档的相关资料,和海外精英班迪士尼调研小组的调研成果,广泛收集课题所需的文字、图片、案例材料和项目相关文件、表格和申报材料,系统整理项目操作流程和注意事项。通过线上及线下联系,实时跟进学生实习情况。对于结束项目的归国参与者,及时关注就业发展动态,为研究的深化和特色宣传积累素材。

教育期刊网 http://www.jyqkw.com参考文献

[1]孙峰.境外院校开展海外实习综述及对我国高职教育的启示[J].职教论坛,2011(36).

[2]汪亚明,楼钢.高职旅游类专业海外实习项目化管理模式的探索与实践:以浙江旅游职业学院迪拜实习项目为例[J].浙江旅游职业技术学院学报,2009(9).

[3]赵继政.高职学生自主学习情况调查[J].外语教学,2008(5).

[4]张能辉.海外实习育人平台的构建和思考[J].中国校外教育(理论),2009(8).

[5]伍蕾,郑向敏.我国高等旅游教育中外合作办学现状及反思[J].旅游论坛,2009(5).

[6]Michael Byram & Anwei Feng.Living and Studying Abroad: Research and Practice[J].The Modern Language Journal, 2008(3).

[责任编辑:汤静]

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